Овсяное печенье с творогом – нежная выпечка на каждый день. Простые рецепты овсяного печенья с творогом из хлопьев и муки

Готовим вкусное творожно-овсяное печенье

Для этого печенья творог подойдет абсолютно любой, так как в отличие от других рецептов творожного печенья, здесь будут ли чувствоваться крупинки или не будут — не важно. За счет добавления второго обязательного ингредиента – овсяных хлопьев оно будет рыхлым, рассыпчатым и пористым. Для аромата мы добавим апельсиновую цедру и поверьте, когда вы будете выпекать в духовке, аромат будет стоять просто сногсшибательный! Ну и стоит ли лишний раз сказать о том, что ни в какое сравнение эта домашняя выпечка не идет с покупной? Сегодня предлагаем вам два рецепта. Первый с фото пошагово овсяного печенья с творогом с ароматом апельсина. Второй — диетического для тех, кто очень строго следует принципам полезного питания.

Овсяное печенье из хлопьев и творога с апельсиновой цедрой

Что нам понадобится для печенья:

• овсяные хлопья – 100 гр;
• творог – 150 гр;
• мука пшеничная – 1,5 стакана (240гр);
• сахарный песок – 50-60 гр;
• яйца куриные – 1 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• сливочное масло – 0,5 пачки (100 гр);
• апельсин – 1 шт.

Как приготовить печенье из овсяных хлопьев с творогом и апельсином

1. Просеиваем муку в миску и добавляем разрыхлитель. Перемешиваем до однородной консистенции.
2. Сливочное масло заранее достаем из холодильника и даем немного оттаять в комнате. Нарезаем на кусочки и кладем их в муку, растираем в крошку. Это можно будет сделать прямо руками.
3. В тесто вбиваем куриное яйцо и перемешиваем.
4. Натираем апельсиновую цедру и добавляем в тесто. Выдавливаем из апельсина сок и вливаем в тесто.
5. В конце насыпаем овсяные хлопья и кладем творог. Размешиваем до однородности.
6. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам. В принципе, густота видна на фото, хорошо собирается в шар. Если оно все еще липнет, добавьте ложку муки, но не переложите, иначе у готового печенья будет неприятный привкус муки.
7. Катаем небольшие шарики и придаем им форму круглого печенья. Выкладываем заготовки на противень. Ставим печенье в разогретую до 180° духовку.
8. Выпекаем 20 минут до румяной хрустящей корочки. Печенье подрастет за счет разрыхлителя, а корочка красиво растрескается. Благодаря апельсину аромат у печенья просто волшебный. А за счет овсянки будет приятный хруст.

При подаче печенье можно присыпать сахарной пудрой. Завариваем чай или кофе и подаем к столу.

Диетическое ПП овсяное печенье с творогом и бананом

Ингредиенты:

• творог – 120гр;
• овсянка (хлопья) – 1 стакан;
• банан – 1шт;
• яйцо – 1шт;
• семечки (тыквенные, подсолнух, льняное семя и т.п.) – небольшая горсть;
• соль – щепотка.

Как приготовить полезное и вкусное печенье с творогом, овсянкой и бананом

1. Банан очищаем, кладем в миску, добавляем творог, разбиваем яйцо и перетираем эти три ингредиента вилкой до получения однородной пасты.
2. В другой миске смешиваем все сухие ингредиенты. Семечки, если они крупные можно предварительно потолочь в ступке или немного пробить в блендере. При желании можно добавить корицы, но учтите, что она перебьет более легкий аромат банана. Перемешиваем.
3. Кладем к сухим компонентам печенья влажные и замешиваем тесто. Даем ему постоять около получаса, чтобы хлопья овсянки немного разбухли и смягчились.
4. Смачиваем руки водой, отщипываем от теста одинаковые кусочки, скатываем их в шарики и раскладываем на противне, выстеленном пекарской бумагой. На каждый шарик немного надавливаем пальцем, чтобы слегка сплющить.
5. Выпекаем в заранее нагретой до 170-180°С духовке в течение 20-25 минут. Передерживать не стоит, так как в горячем виде печенье мягкое и может показаться, что сырое. Однако остыв, передержанное оно может превратиться в сухарики.

По текстуре такое творожно — овсяное печенье грубоватое, рыхлое и легко крошится.

Печенье овсяное с творогом

Ингредиенты

Овсяные хлопья — 1 стакан

Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Яйцо куриное — 1 шт.

Сливочное масло — 30 г

Процесс приготовления

Очень люблю овсяное печенье! Готовлю его часто и по нескольким разным рецептам. Особой любовью в нашей семье пользуется овсяное печенье с творогом, которое по структуре отличается от привычного нам овсяного печенья, поскольку оно намного мягче и нежнее.

Овсяное печенье с творогом — это великолепная возможность приготовить что-то вкусное и быстрое к чаю.

Подготовим все ингредиенты по списку. Качество творога очень влияет на структуру печенья, лучше брать творог, а не творожную массу. Также на структуру печенья влияет и качество овсяных хлопьев, у меня хлопья — очень нежные и тонкие, поэтому печенье будет намного мягче и влажнее.

В миску выкладываем овсяные хлопья, вбиваем яйцо, добавляем сахар.

Всыпаем разрыхлитель теста и корицу молотую.

В самом конце добавляем творог и размягченное сливочное масло (или маргарин). Хорошо миксером или руками вымешиваем массу.

Руки смачиваем в воде и из теста формуем шарики размером с грецкий орех. Выкладываем шарики на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов С на 20-25 минут.

Готовое печенье достаем из духовки и даем ему немного остыть на противне.

Овсяное печенье с творогом готово! Мягкое, нежное, рассыпчатое!

Домашнее овсяно-творожное печенье

Очень вкусное и полезное домашнее овсяное печенье с творогом. Печенье получается в меру сладким, довольно мягким внутри. Домашнее овсяное печенье — это просто и вкусно, попробуйте обязательно!

Ингредиенты для «Домашнее овсяно-творожное печенье»:

• Хлопья овсяные — 400 г
• Творог — 350 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Банан — 1 шт
• Сода — 0.5 ч. л.
• Ванилин — 1 щепот.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашнее овсяно-творожное печенье»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Простое, быстрое и вкусное творожное печенье

• 1
• 80
• 4385

Печенье творожно-сырное

• 35
• 756
• 8916

Творожно-морковное печенье «Тигрeнок»

• 126
• 141
• 33051

Мягкое печенье без муки

• 95
• 695
• 125323

Творожники с апельсинами

• 79
• 1385
• 28264

Творожные трубочки с орехами

• 16
• 192
• 1842

Печенье «Звёздочки»

• 45
• 70
• 2320

Очень вкусное творожное печенье

• 11
• 110
• 6488

Быстрое творожно-маковое печенье

• 50
• 517
• 4045

Фотографии «Домашнее овсяно-творожное печенье» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 июля 2018 года Savvein #

20 марта 2017 года Яна Бредова #

29 августа 2016 года margaritka07 #

30 августа 2016 года vickt sokolowa2017 # (автор рецепта)

17 августа 2016 года m hoffmann65 #

19 августа 2016 года vickt sokolowa2017 # (автор рецепта)

17 августа 2016 года m hoffmann65 #

8 августа 2016 года Алчонок017 #

2 августа 2016 года mshapovalova #

30 июля 2016 года Vicentina #

31 июля 2016 года vickt sokolowa2017 # (автор рецепта)

29 июля 2016 года margaritka07 #

31 июля 2016 года vickt sokolowa2017 # (автор рецепта)

29 июля 2016 года Ольга Умка #

31 июля 2016 года vickt sokolowa2017 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.