0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Готовим витаминную бомбу из сухофруктов! Питательно, полезно, просто и очень вкусно!

Витаминная смесь из сухофруктов

Витаминная смесь из сухофруктов — очень полезна и питательна, ее легко готовить и она прекрасно хранится, кроме того, она еще и вкусная. Сложно переоценить всю пользу этой заготовки, ведь она сохраняет в себе все полезные свойства составляющих ее продуктов, а тут и мед, и орехи, и курага, и изюм, и чернослив.

Как получить максимум пользы?

В этом рецепте сложно что-то испортить, ведь мы ничего не варим, не тушим и не жарим, а значит сохраняем максимум пользы всех ингредиентов. Но все же рекомендую следовать нехитрым советам.

  • Выбираем качественные, свежие продукты, желательно у проверенных продавцов. Это одинаково относится как к сухофруктам с орехами, так и к меду. Качественные, полезные продукты — залог успеха.
  • В рецепте мы немного просушиваем орехи, не жарим, а именно сушим. На слабом огне, буквально до первого запаха. Если у вас свежие, хорошо обработанные орешки, то этот шаг можно пропустить.
  • Не забываем хорошо промыть сухофрукты, чтобы там не осталась пыль, песок или другой мусор.

Ну а дальше дело техники 🙂

Немного истории

Мое знакомство с этом витаминным продуктом состоялось в светлые детские дни. Я эту смесь — не очень любила, точнее совсем не любила 🙂 А родители говорили: «Полезно!». В те дни, меня терзал только один вопрос, почему нельзя скушать все отдельно — желательно без чернослива, ну и парочки других ингредиентов 😉 Со временем вкусы и предпочтения меняются, и сегодня я кушаю ее с удовольствием. Но я за то, чтобы было не только полезно и вкусно, но и красиво.

Экспериментируем

В этот раз я приготовила более классический вариант витаминной смеси из сухофруктов, для того чтобы у вас была своего рода точка опоры. Но, если честно, в этом блюде я за эксперименты.

  • Состав. В смесь можно добавить инжир, финики, вяленую вишню, орехи, и другие вкусности по вкусу. А можно сократить количество лимона, чернослива или исключить ингредиент который вам не очень нравится.
  • Консистенция. Она зависит от особенностей продуктов: сочность сухофруктов, размер лимона, консистенция меда, а так же, от способа измельчения.

Если хотите смесь из которой можно, например, сформировать конфеты, то нужно сократить количество жидких ингредиентов и увеличить долю орехов и сухих сухофруктов. Так же можно перекрутить смесь на мясорубке, через крупную или среднюю решетку, а не измельчать в блендере.

  • Внешний вид. Чернослив придает готовому продукту весьма специфический цвет, но если уменьшить его количество или заменить курагой, финиками, инжиром, то мы получим оранжевое солнечное чудо.

Как подать?

Кто сказал, что смесь должна быть только в баночках?

  • Слепите из нее домашние конфеты, обваляйте их в кокосовой или ореховой стружке или окуните в растопленный шоколад.
  • Начините смесью вафельные коржи.
  • Испеките печенье и соедините их попарно используя смесь как начинку.
  • Начините ею блинчики или пирожные.
  • Оставьте курагу или чернослив и нафаршируйте их готовой смесью.
  • Придумайте свой оригинальный способ подачи этой полезной вкуснятины.

Вот как можно приготовить полезную и вкусную витаминную смесь из сухофруктов на десерт, а если проявить фантазию, то у вас получится настоящий кулинарный шедевр, которому будут рады и дети и взрослые.

Витаминная бомба для иммунитета

В холодный период года иммунная защита заметно снижена. Это связано с тем, что в организме сильно не хватает витаминов. Зимой и ранней весной так часто встречаются простудные заболевания. Поэтому иммунитету нужно помогать, употребляя витамины. Их можно купить в аптеке, а можно готовить натуральную витаминную смесь: лимон, грецкий орех, изюм, курага, чернослив, мед. Что это за смесь и в чем ее польза?

Читать еще:  Как приготовить вкусный рулет с изюмом

Микс: изюм, чернослив, лимон, курага, мед, грецкий орех – идеальное лечебное средство в холодное время года, которое борется с вирусными и простудными заболеваниями. Эффективность продукта доказана многими годами исследований. Помимо приятного вкуса, смесь способна лечить от многих болезней и улучшать работоспособность. Ее можно употреблять для лечения и профилактики. Однако, несмотря на всю полезность, у ингредиентов есть свои противопоказания к применению смеси и суточные дозировки.

Данная смесь состоит только из натуральных компонентов, каждый из которых – витаминный и минеральный кладезь. Именно поэтому она так полезна для взрослых и детей. Ее рекомендуют применять тем, кто работает в сфере умственной или физической деятельности.

Кроме пользы для укрепления иммунной системы, смесь помогает при быстрой усталости и недомогании, постоянной сонливости, анемии, нарушениях нервной системы. Ее используют и для домашних рецептов средств красоты: для укрепления ногтей, улучшения состояния волос и кожи. Отлично справляется с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Отдельная польза для учеников и студентов в том, что данное сочетание натуральных компонентов улучшает работоспособность мозга и придает энергии. Неоценима польза и для мужчин, она помогает предотвращать болезни сердца, очищать кровеносные сосуды от холестерина. А в зрелом возрасте орехи, которые входят в состав смеси, благодаря содержанию определенных аминокислот, помогают увеличивать потенцию.

Все компоненты вместе дополняют друг друга множественным составом витаминов А, В, С, РР, Е и К, также они содержат жирные кислоты, аминокислоты. Все вместе они справляются с усталостью, улучшают метаболизм и обмен веществ. Калий и кальций в их составе напрямую влияют на работу сердечно-сосудистой системы, улучшаю работу сердца, нормализуют и очищают сосуды, делают их эластичными. Также некоторые компоненты в смеси способны увеличивать либидо и мужскую силу.

Лимон в смеси – один из главных иммуностимулирующих компонентов. Орехи в составе – повышают питательность смеси, увеличивают мозговую активность. Здесь можно применять практически все виды орешков, например:

  • кедровые – их особый состав помогает восстанавливать здоровье ЖКТ при панкреатите, язве и гастритах;
  • кешью – это гипоаллергенные орешки, которые лучше всех очищают сосуды от холестерина, чем уменьшают риск возникновения тромбов;
  • миндаль – замедляет процессы старения, укрепляет иммунитет.

Кроме кураги, чернослива и изюма, в смесь можно добавлять и другие виды сухофруктов, например, инжир, они только увеличат полезность. Медово-ореховая смесь с сухофруктами – это витаминная бомба, которая защищает организм от простудных и вирусных заболеваний. Она полезна и тем, кто на диете и для снижения веса, и на правильном питании.

Таким образом, каждый компонент обладает своим набором богатых полезных свойств смеси. Рассмотрим каждый подробнее.

Натуральный пчелиный продукт, мед известен во всем мире своими целебными свойствами. В его составе более 300 биологически активных компонентов, в том числе витамины А, В и С, множество микро и макроэлементов, аминокислот, жирных органических кислот, глюкоза и фруктоза, пектины и белковые компоненты. Поэтому мед приносит следующую пользу для организма:

  • нормализует и улучшает метаболизм и обмен веществ;
  • улучшает работу ЖКТ;
  • борется с бессонницей, укрепляет здоровый сон;
  • успокаивает нервную систему, уменьшает риск появления стрессов, депрессий и других неврологических расстройств;
  • оказывает антисептическое и бактерицидное влияние;
  • заживляет раны;
  • борется с угревой и воспалительной сыпью;
  • является афродизиаком;
  • улучшает состояние ногтей, зубов, волос и кожи.

Самый полезный сорт меда – липовый, также можно использовать акациевый и гречишный. Лучше использовать свежий жидкий продукт, который к тому же является природным консервантом, позволяет смеси храниться долгое время.

Грецкие орехи

Это высококалорийные орешки, но в их составе есть большое количество витаминов, полезных аминокислот, полиненасыщенных и жирных кислот. Они очень питательны, поэтому даже небольшое их количество способно утолить голод.

Свойства грецких орехов:

  • улучшение мозговой активности и памяти;
  • помогают предотвращать появление атеросклероза, анемии и авитаминоза;
  • помогают нормально развиваться, поэтому полезны во время беременности и кормления грудью, а также для детей;
  • повышают эрекцию и либидо, помогают от импотенции.

В сочетании с медом, орешки увеличивают свою полезность. Приобретать орехи нужно в проверенных местах, у них не должно быть горького или кислого запаха, они должны быть светлыми и чистыми, без потемнений и плесени.

Лимон

Его используют как природное средство для улучшения иммунитета и предотвращения появления простудных болезней. В его составе присутствуют следующие компоненты:

  • Витамин А, который позитивно влияет на зрение.
  • Витамины группы В — придают жизненных сил, нормализуют здоровый сон, борются с неврозами, депрессиями, стрессами и бессонницей.
  • Витамин С – предотвращает появление простудных заболеваний и борется с появлением болезнетворных микроорганизмов.
  • Витамины D, E и PP — улучшают состояние зубов и костей.
  • Цедра лимона – нормализует работу ЖКТ и пищеварение.
  • Минералы: железо, кальций, калий, фосфор и многие другие компоненты.
Читать еще:  Пасха рецепты быстрых куличей без дрожжей

Сухофрукты: изюм, курага и чернослив

Каждый из сухофруктов в составе обладает своими отличительными свойствами. Рассмотрим некоторые из них.

В ее составе содержится большое количество витаминов группы В, особенно В5. Также в кураге есть множество органических кислот и минералов, в том числе железо, фосфор и кальций.

  • выводит токсические вещества и радионуклиды из организма;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы, очищает сосуды от холестерина;
  • улучшает зрение;
  • предотвращает появления простудных болезней и проблем с щитовидкой;
  • помогает при сахарном диабете, уменьшая количество глюкозы в крови;
  • восстанавливает после операций и тяжелых болезней;
  • помогает при анемии.

Вкусные и полезные качества кураги помогут заменить любые сладости. Она может помочь тем, кто сидит на диете и хочет похудеть.

Это высушенный виноград, который сохранил все полезные качества исходного продукта. В составе изюма содержаться следующие компоненты:

  • большое количество витаминов группы В, которые помогают бороться со стрессами, депрессиями и неврозами, улучшают здоровый сон, борются с бессонницей и головной болью;
  • антиоксиданты, которые проявляют иммуномодулирующие свойства и помогают быстро вылечить простуду;
  • минералы, в особенности кальций, калий и фосфор, который помогают предотвращать появление остеохондроза и остеопороза;
  • содержание магния и калия в составе укрепляют стенки сосудов и улучшают работу сердца.

Это высушенные сливы, их часто используют кондитеры в своих изделиях, а также для выпечки. В его составе огромное количество витаминов группы В и С, которые отлично справляются с иммуностимулирующей способностью. Также в его составе есть магний, фосфор и натрий, которые способны очищать сосуды от холестерина и бороться с патологиями сердца.

Чернослив – отличное народное средство против запоров, а также его бактерицидные свойства помогают бороться с сальмонеллой и кишечной палочкой.

Выбираем правильные ингредиенты

Чтобы приготовить по-настоящему полезную смесь: курага, чернослив, изюм, орехи, лимон, мед, приобретать нужно только натуральные и свежие компоненты. Поэтому существуют простые рекомендации к выбору нужных ингредиентов:

  • Сухофрукты должны быть мягкими, без маслянистого блеска и без повреждений. Цвет должен быть темный и бледный, все яркие окраски – искусственные красители.
  • Изюм должен быть темным, курага – темной и блеклой.
  • Грецкие орешки должны быть светлые, без грибков и плесени. Рекомендуется покупать уже в очищенном виде, так вы сможете увидеть ядра и наличие на них порчи.
  • Цитрусовые фрукты нужно покупать без внешних повреждений и потемнений на кожуре. Шкурка должна быть тонкой и плотной.
  • Мед нужно покупать только в проверенных местах или в сертифицированных магазинах, где могут гарантировать качество и пользу продукта. Рекомендуется употреблять для лечебных целей липовый или акациевый мед, которые считаются самыми полезными.

Рецепт приготовления полезной смеси мед с орехами и сухофруктами

Для приготовления полезной смесь нужны следующие продукты:

  • сухофрукты – по 200 грамм кураги, изюма и чернослива;
  • мед – 100 г;
  • лимон – 1 штука
  • грецкие орехи – 100 г.

Смесь: лимон, изюм, курага, чернослив, грецкий орех, мед:

  • Сухофрукты кладут в емкость и заливают кипятком на 15-20 минут.
  • Затем слить воду и разложить иссушенные фрукты на бумажном полотенце, до их полного высыхания.
  • В это время очистить и помыть грецкие орешки, осушить и поджарить на сковороде. Сушеным орехам дать остыть.
  • Лимон опустить на несколько минут в кипяток, чтобы смягчить кожуру. Дождаться остывания цитруса, разрезать на дольки, очистив его от косточек.
  • Все ингредиенты поместить в блендер или мясорубку, и тщательно измельчить до полного перемешивания.
  • В полученную смесь добавить жидкий теплый мед.

Данный продукт нужно переложить в стеклянную емкость и плотно закрыть, хранить в холодильнике на нижней полке. Хранится очень вкусный продукт до нескольких месяцев, но лучше готовить чуть-чуть по рецепту и съедать за 1-2 недели.

Как применять смесь «курага, изюм, грецкий орех, мед, лимон», дозы и особенности

Такая смесь очень питательна, поэтому прием должен быть в следующих дозах:

  • взрослым для профилактики – 1 столовой ложки смеси 3 раза в день;
  • детям старше 3 лет – по 1 ч.л. 2 раза в день.

Так как смесь очень сладкая, то ее нужно запивать теплым чаем. Принимать смесь всухомятку, не рекомендуется. Из смеси можно сделать полезные конфетки, которыми можно заменить многие сладости, которые приносят вред организму. Для этого нужно скатать ее в шарики и обмокнуть в кунжут.

Читать еще:  Фасоль Лима (лимская фасоль). Блюда из фасоли Лима. Рецепты из фасоли

Если вам понравилась моя статья ставьте лайки, это поможет в продвижении канала и не забывайте подписываться на канал.

Смесь «Витаминная бомба»

Эту смесь давным-давно нам посоветовала врач, и вот на протяжении лет тридцати я её готовлю. Как только наступает осень, появляется на рынке у наших гостей из солнечного Узбекистана свежая партия сухофруктов, я сразу закупаю все составляющие и готовлю эту смесь теперь уже на три семьи — свою и двух сыновей. На сайте есть похожие рецепты, конечно, но в моей «бомбочке» немного другие ингредиенты.

Ингредиенты для «Смесь «Витаминная бомба»»:

  • Чернослив — 250 г
  • Курага — 250 г
  • Орехи грецкие — 250 г
  • Изюм — 250 г
  • Лимон (крупных) — 2 шт
  • Финик — 250 г
  • Имбирь (корень 8-10 см)
  • Мед — 250 г

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Смесь «Витаминная бомба»»:

Вот наши необходимые ингредиенты.
Лимоны надо тщательно вымыть, лучше щёткой.
Сухофрукты должны быть хорошего качества — не пересушенные и не «сдобренные» водичкой — так иногда делают недобросовестные продавцы, поэтому лучше покупать в проверенных местах. Так вот, сухофрукты тоже тщательно промываем и хорош высушиваем на бумажных полотенцах.
А дальше дело за малым: всё прокрутить через мясорубку и соединить с мёдом.
Разложить по стеклянным банкам (не пластиковым) и убрать в холодильник.
Принимать эту чудодейственную смесь желательно натощак, запивая стаканом воды комнатной температуры, детям по 1 чайной ложке, взрослым — по десертной. Это, кстати, по рекомендациям врача-гастроэнтеролога, уже в данное время.

И готовый продукт!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Орехи и сухофрукты в меду «Презент 2»

  • 100
  • 622
  • 19173

Смесь «Витаминная бомба»

  • 41
  • 590
  • 5708

Витаминная смесь из сухофруктов и орехов

  • 58
  • 165
  • 53849

Похожие рецепты

Киви в ликере

  • 42
  • 50
  • 5676

Многослойный фруктово-ягодный десерт

  • 77
  • 301
  • 4556

Пирог «Ягодная полянка»

  • 92
  • 47
  • 2103

Ягодный Манфин

  • 3
  • 4
  • 882

Дольки с вишневым соком

  • 14
  • 44
  • 1550

Запечённый десерт «Райская груша»

  • 33
  • 33
  • 1226

Диетический фруктовый десерт

  • 7
  • 109
  • 1923

Айва, запеченная в сметанном соусе

  • 1
  • 59
  • 674

Апельсиновые корзиночки

  • 34
  • 22
  • 1340

Фотографии «Смесь «Витаминная бомба»» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 декабря 2019 года virgola71 #

25 ноября 2019 года акчуч #

22 ноября 2019 года Сурик #

26 сентября 2017 года Мария Лагойкина #

26 сентября 2017 года laka-2014 # (автор рецепта)

16 октября 2016 года lelikloves #

29 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

15 октября 2016 года Ирушенька #

15 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

15 октября 2016 года veronika1910 #

15 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

15 октября 2016 года ogiway #

15 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

15 октября 2016 года ogiway #

15 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

15 октября 2016 года ogiway #

14 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

16 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

14 октября 2016 года Анна Зиньчук #

14 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

28 октября 2016 года Анна Зиньчук #

14 октября 2016 года Суслик Маринка #

14 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

14 октября 2016 года Тамила #

14 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

14 октября 2016 года Тамила #

14 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

14 октября 2016 года Kuss #

14 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

14 октября 2016 года xmxm #

14 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

14 октября 2016 года Анастасия АГ #

14 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

13 октября 2016 года Vishnja #

14 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

13 октября 2016 года Лёля Лоу #

14 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

13 октября 2016 года victoria ms #

14 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

13 октября 2016 года PetrovichOld #

13 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector