Как вкусно приготовить омлет с картошкой

Омлет с картошкой на сковороде

Ингредиенты

Чеснок — 3 зубчика

Молоко — 0,5 стакана

Приправа для картофеля — по вкусу

Масло растительное — 3 ст.л.

Видео рецепт: Омлет с картошкой на сковороде

Процесс приготовления

Хотите приготовить вкусный и сытный ужин, а времени мало? Тогда это блюдо для вас! Менее чем через час у вас на столе будет стоять аппетитный, горячий и ароматный омлет с картошкой. Плюс этого рецепта ещё в том, что, скорее всего, ингредиенты для блюда у вас уже есть в доме, а поэтому можно приступать к приготовлению прямо сейчас!

Мы готовим омлет с картошкой на сковороде, что значительно упрощает весь процесс. При желании, омлет с картофелем можно сделать и в духовке, и в мультиварке, но это не самые быстрые альтернативы.

Итак, кроме картошки, нам потребуются другие овощи, а именно: лук, морковь и чеснок. Они сделают блюдо еще более сочным и полезным. Для самого омлета нам нужны яйца и молоко. Вместо последнего можно вполне использовать сметану, кефир или даже воду — это зависит от ваших предпочтений в жирности готового блюда. Кроме того, во время приготовления нужно будет посолить блюдо, а также по желанию добавить специи: я не стала морочить голову и взяла приправу специально для картофеля. Также нам потребуются растительное масло для жарки овощей и сыр для золотистой корочки на омлете.

Очищенный картофель нарезаем кружочками.

Варим в подсоленной кипящей воде почти до готовности (7-12 минут).

В это время полукольцами режем лук и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Мелко рубим чеснок, добавляем к луку.

Морковь режем кружочками и также отправляем на сковороду.

Жарим овощи 10-15 минут. Так как лук я положила раньше, он соответственно сильно зажарился и потемнел — ничего страшного! Картофель и жареный лук — отличное сочетание!

Картошка готова, откидываем её на дуршлаг, даем воде стечь.

Выкладываем картошку к овощам на сковороду, не снимаем с огня.

Добавляем специи по вкусу и перемешиваем.

В миске соединяем компоненты для омлета: яйца, молоко и соль по вкусу. Не забывайте, что картофель у нас уже немного соленый.

Перемешиваем ингредиенты вилкой, немного взбивая при этом, чтобы яйца и молоко стали однородной жидкостью.

На сковороду к овощам выливаем жидкий омлет и немного перемешиваем. Закрываем крышку и готовим 10 минут.

В это время натираем на мелкой терке сыр. Лучше использовать твердые сорта. Посыпаем омлет сыром, снова закрываем крышку и держим на огне еще 5 минут до готовности. Яйца должны схватиться, а сыр — расплавиться.

Омлет с картошкой на сковороде готов! Подаем к столу горячим, украсив свежей зеленью.

Горячий омлет отлично сочетается с холодной сметаной или какими-либо соусами.

Картофельный омлет

Прикольная штучка-закорючка, быстро, вкусно и где-то даже полезно.

Ингредиенты для «Картофельный омлет»:

• Картофель — 5 шт
• Яйцо куриное — 5 шт
• Соль
• Молоко — 50 г
• Перец черный (по вкусу)
• Приправа — 0.5 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный омлет»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Овощные драники «Калейдоскоп»

• 18
• 450
• 28711

Картошка с соусом из оливок

• 22
• 14
• 4128

Рагу из кабачков с вешенками и помидорами

• 13
• 46
• 5204

Тушеные кабачки с рисом

• 16
• 119
• 21957

Овощное рагу с рисом

• 8
• 37
• 6639

Кабачки-гриль в глазури

• 18
• 62
• 1972

Кабачковые шарики с рикоттой

• 7
• 55
• 877

Кабачки в воке

• 9
• 18
• 8008

Тушёная капуста с фасолью и курицей

• 10
• 365
• 5344

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Сытный»

• 122
• 732
• 87446

Тимбал из красной рыбы с икрой

• 70
• 425
• 27131

Торт «Прикосновение души»

• 167
• 598
• 44265

Комментарии и отзывы

7 апреля 2016 года Кулинар х-У-ев #

10 апреля 2009 года morkov74 #

26 ноября 2009 года Люся Павловна я #

23 сентября 2008 года Alefniunia #

22 сентября 2008 года ли-ли-я #

22 сентября 2008 года lana777 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.