0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как приготовить салат теплый с куриной грудкой?

Содержание

Теплый салат с куриной грудкой и овощами

На праздничном или ежедневном столе предпочитаете видеть легкие, аппетитные блюда? Взгляните тогда на этот рецепт. Нежная курочка, овощи и пикантная заправка — прекрасная идея, на мой взгляд. Советую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная грудка 2 Штуки
  • Соль и перец По вкусу
    + немного масла для жарки
  • Оливковое масло 2/3 Стакана
  • Соевый соус 1/4 Стакана
  • Винный уксус 1/4 Стакана
    или рисовый
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Имбирь 1 Чайная ложка
    свежий
  • Сахар 2 Чайных ложки
    лучше коричневый
  • Перец По вкусу
  • Микс-салат 250 Грамм
  • Красный лук 1 Штука
  • Помидоры 3-4 Штук
    можно черри
  • Семена кунжута 2 Чайных ложки

Шаг 1

1. Грудку вымойте, обсушите, подсолите немного и поперчите. Обжарьте до готовности на сковороде или гриле.

Шаг 2

2. Пока жарится курица, очистите и нарежьте тонкими полукольцами лук.

Шаг 3

3. Нарежьте помидоры.

Шаг 4

4. В чашу блендера отправьте тертый имбирь и чеснок, влейте масло, уксус, соевый соус. Добавьте сахар и перец по вкусу. Перемешайте до однородности.

Шаг 5

5. В глубокой мисочке соедините микс-салат и овощи.

Шаг 6

6. Вылейте половину заправки и аккуратно перемешайте.

Шаг 7

7. Готовую курочку снимите и нарежьте кубиками.

Шаг 8

8. Полейте заправкой.

Шаг 9

9. Добавьте кунжут (в данном случае белый и черный), быстро перемешайте. Выложите в салатник и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

10 сытных салатов с курицей, от которых вы будете в восторге

Беспроигрышные варианты с ананасом, яйцами, грибами, сыром, огурцом, киви и не только.

Для многих рецептов требуется варёная курица. Все подробности её приготовления вы найдёте в этой статье. Майонез при желании можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

1. Салат с курицей, черносливом, шампиньонами, сыром и грецкими орехами

Ингредиенты

  • 400 г куриного филе;
  • соль — по вкусу;
  • 100 г чернослива;
  • 150 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла;
  • майонез — по вкусу;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 50 г грецких орехов.

Приготовление

Отварите курицу в подсоленной воде до готовности. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 20 минут. Грибы нарежьте средними кусочками, а лук — полукольцами.

Разогрейте в сковороде масло и выложите туда шампиньоны и лук. Обжаривайте, помешивая, до румяности и подсолите.

Все ингредиенты остудите. Выложите на блюдо курицу, нарезанную кубиками. Смажьте майонезом и разложите сверху грибы с луком. Распределите по ним крупно нарезанный чернослив. Посыпьте мелко натёртым сыром и рублеными орехами.

Приготовьте

2. Салат с курицей, корейской морковью и кукурузой

Ингредиенты

  • 400 г копчёной курицы;
  • 300 г корейской моркови;
  • 250–300 г консервированной кукурузы;
  • 3–4 столовые ложки майонеза;
  • сухарики — опционально, по вкусу.
Читать еще:  Салат оливье рецепт классический с курицей

Приготовление

Нарежьте курицу небольшими кусочками. Добавьте морковь, кукурузу и майонез и хорошенько перемешайте. Перед подачей салат можно посыпать сухариками.

Насладитесь

3. Салат с курицей, ананасом и сыром

Ингредиенты

  • 400 г куриного филе;
  • 300 г консервированного ананаса;
  • 150–200 г твёрдого сыра;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу и остудите её. Нарежьте филе и ананас небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините ингредиенты, оставив немного сыра для украшения.

Смешайте майонез и измельчённый чеснок. Заправьте салат, подсолите и перемешайте. Посыпьте оставшимся сыром. Перед подачей дайте блюду немного настояться.

Попробуйте другие варианты

4. Салат с курицей, сельдереем, виноградом и миндалём

Ингредиенты

  • 900 г куриного филе;
  • 180–200 г красного винограда;
  • 3 стебля сельдерея;
  • 80 г тонко нарезанного миндаля;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • 200–230 г майонеза;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Виноград поделите на половинки или четвертинки. Сельдерей нарежьте кусочками. Миндаль слегка обжарьте на сухой сковороде.

Добавьте к подготовленным ингредиентам рубленый лук, майонез, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешайте салат.

Добавьте в закладки ‍

5. Салат с курицей, картошкой, яйцами, сыром и маринованным луком

Ингредиенты

  • 1 луковица;
  • 2 чайные ложки сахара;
  • 1 столовая ложка уксуса 9%;
  • 250 г куриного филе;
  • 4 яйца;
  • 2–3 картофелины;
  • 2 плавленых сырка (весом по 90 г);
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Мелко нарежьте лук. Добавьте к нему сахар и уксус. Залейте кипятком, перемешайте и оставьте до полного остывания.

Курицу, яйца и картошку отварите до готовности и остудите. Нарежьте филе небольшими кусочками. Белки и желтки по отдельности натрите на мелкой тёрке. Картошку и охлаждённый сыр — на крупной.

Выложите салат слоями в такой последовательности: курица, лук без жидкости, картофель, желтки, сыр и белки. Попутно покрывайте сеточкой майонеза курицу, картошку и сыр. Подсаливайте слои по вкусу.

Запишите в книгу рецептов

6. Салат с курицей, фасолью, яйцами и огурцом

Ингредиенты

  • 300 г куриного филе или копчёной курицы;
  • 3–4 яйца;
  • 2–3 огурца;
  • 250–300 г консервированной белой фасоли;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • любая зелень — опционально, по вкусу.

Приготовление

Если используете филе, отварите его до готовности и остудите. Яйца сварите вкрутую, тоже остудите и очистите. Нарежьте курицу, яйца и огурец мелкими кусочками.

Добавьте фасоль, майонез, соль и рубленую зелень и перемешайте. Или выложите ингредиенты слоями в такой последовательности: курица, огурец, яйца, фасоль. Не забудьте подсаливать и смазывать слои майонезом. Посыпьте салат зеленью.

Угостите близких

7. Салат с курицей, киви, корейской морковью, яблоком и яйцами

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе;
  • 3 яйца;
  • 5 киви;
  • соль — по вкусу;
  • 150 г корейской моркови;
  • 1–2 зелёных яблока;
  • майонез — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу и яйца до готовности и остудите. Филе и два киви нарежьте небольшими кусочками. Яйца натрите на мелкой тёрке.

Выложите салат слоями: подсоленная курица, киви, морковь, мелко натёртое очищенное яблоко и яйца. Каждый слой, кроме куриного, покройте майонезом. Остальные киви нарежьте тонкими кружочками и украсьте ими готовый салат.

Поэкспериментируйте

8. Салат с курицей, помидором, пекинской капустой, сыром и сухариками

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе;
  • соль — по вкусу;
  • приправа для курицы — по вкусу;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 150–200 г пекинской капусты;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 2 помидора;
  • 2–3 столовые ложки майонеза;
  • 100 г сухариков.

Приготовление

Натрите курицу солью и приправой. Разогрейте в сковороде масло и обжаривайте филе с каждой стороны примерно по 5 минут до румяной корочки. Остудите и нарежьте мелкими кусочками.

Капусту порвите руками. Сыр и помидор нарежьте мелкими кубиками. Добавьте курицу, соль и майонез и перемешайте. Перед подачей добавьте в салат сухарики.

Приготовьте

9. Салат с курицей, болгарским перцем, шампиньонами и яйцами

Ингредиенты

  • 200 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла;
  • соль — по вкусу;
  • 2 яйца;
  • 1–2 помидора;
  • ½ красного болгарского перца;
  • 250 г копчёной курицы;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте грибы крупными кусочками, а лук — небольшими. Обжарьте их на разогретом масле до румяности и подсолите. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.

Помидор, перец и курицу нарежьте крупными длинными кусочками, яйца — средними. Добавьте к ингредиентам остывшие грибы с луком, майонез, соль и перец и перемешайте.

Сделайте

10. Салат с курицей, яичными блинчиками и кукурузой

Ингредиенты

  • 400 г куриного филе;
  • соль — по вкусу;
  • 1 луковица;
  • 6 яиц;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 7 чайных ложек растительного масла;
  • 100–150 г консервированной кукурузы;
  • майонез — по вкусу.
Читать еще:  Польза зеленого салата, молодо-зелено

Приготовление

Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности и остудите. Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком на 30 минут. Затем удалите воду. Взбейте по одному яйцу с солью, перцем и 1 чайной ложкой масла.

Смажьте горячую сковороду оставшимся маслом, распределите одно взбитое яйцо и подрумяньте с двух сторон. Точно так же пожарьте остальные блинчики. Когда они остынут, их и курицу нарежьте соломкой. Смешайте эти ингредиенты с луком, кукурузой, майонезом и солью.

Как приготовить салат теплый с куриной грудкой?

Салат теплый с куриной грудкой – это прекрасное и очень вкусное блюдо, которое можно подать к праздничному столу. Из этой статьи вы узнаете простые рецепты, которые легко повторить в домашних условиях.

Теплый салат с куриной грудкой и овощами

Если вы стремитесь правильно питаться, то обязательно возьмите на заметку этот рецепт.

  • Куриная грудка.
  • Два помидора.
  • Четверть кочана свежей капусты.
  • 100 граммов замороженной смеси «Паприкаш».
  • Смесь специй.
  • Листья салата.
  • Соль и перец по вкусу.

Теплый салат с куриной грудкой готовится так:

  • Филе посолите, смажьте специями для шашлыка и оставьте мариноваться на полчаса. После этого порежьте мясо тонкими полосками.
  • Разогрейте сковороду и выложите на нее замороженные овощи. Когда испарится влага, отправьте к ним полоски курицы. Обжаривайте продукты несколько минут, а затем влейте небольшое количество воды.
  • Нашинкуйте капусту и помните ее руками, чтобы выделился сок. Помидоры порежьте крупными кубиками, а салат порвите руками.
  • Выложите на блюдо капусту, помидоры и зелень, а поверх них положите горячую курицу и овощи. Полейте салат соусом из сковороды.

Через некоторое время продукты можно перемешать или оставить в том же виде. Салат получается сочным и очень вкусным.

Салат теплый с куриной грудкой. Фото и пошаговый рецепт

Это вкусное и нежное блюдо непременно понравится вашим гостям. Для него вам понадобятся такие продукты:

  • Листья салата – один пучок.
  • Шампиньоны – 350 граммов.
  • Одна луковица.
  • Одна куриная грудка.
  • Пармезан – по вкусу.
  • Соль и душистый перец.
  • Три столовых ложки оливкового масла.
  • Лимонный сок – одна столовая ложка.
  • Кедровые орешки – 50 граммов.

Как сделать салат теплый с куриной грудкой? Приготовление блюда не отнимет у вас много сил и времени:

  • Переберите и почистите грибы, а затем мелко их порежьте.
  • Лук освободите от шелухи и измельчите ножом.
  • Подготовленные продукты обжарьте до готовности на заранее разогретой сковороде. Не забудьте их посолить и приправить молотым перцем.
  • Грудку отварите и разберите руками на волокна.
  • Смешайте все ингредиенты с кедровыми орешками в глубокой салатнице.

В тарелки (по количеству участников ужина) положите салатные листья, а на них выложите горкой салат. Украсьте каждую порцию тертым сыром. Готовое блюдо подается в теплом виде.

Салат из курицы с авокадо

Оригинальный вкус этому блюду придает соус из меда и горчицы. Итак, какие продукты будут нужны, чтобы приготовить теплый салат:

  • Куриная грудка – четыре штуки.
  • Горчица – три столовых ложки.
  • Мед – одна столовая ложка.
  • Лимонный сок – две ложки.
  • Кунжут – две больших ложки.
  • Листовой салат разных сортов – два пучка.
  • Авокадо – две штуки.
  • Чеснок – один зубчик.
  • Уксус – одна столовая ложка.
  • Растительное масло.
  • Соль.

Рецепт теплого салата с куриной грудкой очень прост:

  • Для маринада соедините в глубокой миске горчицу, мед, лимонный сок и столовую ложку растительного масла. Положите в эту смесь порезанные полосками грудки.
  • Авокадо очистите, а затем порежьте мякоть мелким кубиком.
  • Для заправки смешайте две ложки масла, уксус и мелко порезанный чеснок.
  • В хорошо разогретой сковороде обжарьте до румяной корочки куриное филе. Через некоторое время добавьте к нему кунжут и соль.
  • Порвите салат и положите его на широкое блюдо. Поверх выложите готовую курочку и полейте ее заправкой.

Подавайте салат к столу, пока он не остыл.

Салат из куриных грудок в восточном стиле

Для этого блюда нам понадобится корейская морковка. Вы можете приготовить ее сами или купить готовую в ближайшем супермаркете.

  • Куриное филе – 200 граммов.
  • Морковь по-корейски – 100 граммов.
  • Один болгарский перец.
  • Соевый соус и растительное масло – по две столовых ложки.
  • Зелень кинзы.

Салат теплый с куриной грудкой мы будем готовить так:

  • Выложите на разогретую сковороду тонко порезанную куриную грудку и обжарьте мясо на растительном масле.
  • Через несколько минут добавьте к нему соевый соус и перемешайте.
  • Выложите готовое филе на тарелку, а на его место отправьте порезанный полосками болгарский перец. Через пару минут овощи нужно переложить в отдельную посуду.
  • Корейскую морковь также обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
Читать еще:  Салат нежный – 10 рецептов приготовления

Соедините подготовленные продукты в салатнице и перемешайте.

Теплый салат из айвы и куриной грудки

Это красивое блюдо отлично подойдет для легкого романтического ужина или девичника. Айву при желании можно заменить грушей.

  • Филе – 300 граммов.
  • Половина одной большой айвы.
  • Салат.
  • Смесь специй для курицы.
  • Растительное масло.
  • Кунжут.
  • Три ложки соевого соуса.
  • Столовая ложка меда.
  • Долька чеснока.
  • Две щепотки молотого имбиря.

Готовим салат теплый с куриной грудкой:

  • Натрите филе смесью специй и обжарьте целиком на растительном масле до появления румяной корочки. После этого переложите грудку на противень и доведите до готовности в духовке.
  • Нарежьте айву тонкими пластинками и обжарьте в сковороде, где готовилась курица.
  • Приготовьте соус из соевого соуса, измельченного чеснока, меда и имбиря. Смешайте все эти продукты в сотейнике, а затем прогрейте на огне одну минуту.

На большое плоское блюдо положите салатные листы, на них выложите айву и порезанную ломтиками грудку. Посыпьте салат кунжутом и подавайте к столу.

Острый салат с грудкой и фасолью

Этот оригинальный салат оценят любители японской кухни. Для него вам будут нужны:

  • Одна грудка.
  • Половина жгучего перца.
  • Три зубчика чеснока.
  • 100 граммов стручковой фасоли.
  • Половина болгарского перца.
  • Три ложки соевого соуса.
  • 100 мл сливок 20% жирности.
  • Две ложки растительного масла.
  • Черный перец по вкусу.

Салат теплый с куриной грудкой в японском стиле готовится по такому рецепту:

  • Замороженную фасоль отварите до готовности и слейте лишнюю воду через дуршлаг.
  • Курицу порежьте длинными полосками, а чеснок и перец тонкими ломтиками.
  • Обжарьте курицу на раскаленной сковороде, а в конце добавьте к ней острый перец и чеснок. Перемешайте продукты.
  • Положите в сковороду фасоль, а еще через несколько минут влейте соевый соус и сливки.

Соедините подготовленные продукты с болгарским перцем, перемешайте и подавайте теплый салат к столу.

Теплый салат с копченой куриной грудкой

Вкусное и сытное блюдо украсит ваш праздничный стол.

  • Половина копченой грудки.
  • Половина цуккини.
  • Маленький баклажан.
  • Один болгарский перец.
  • Десять помидоров черри.
  • Душистый перец.
  • Растительное масло.
  • Соль.

Чтобы приготовить салат теплый с куриной грудкой, вам будет нужно:

  • Опустить помидоры на несколько секунд в кипяток, а после этого снять с них кожицу.
  • Перец, баклажан и цуккини тонко нарезать, а затем быстро обжарить овощи в растительном масле.
  • Куриное филе порежьте тонкими дольками.
  • Смешайте подготовленные ингредиенты (кроме томатов) и прогрейте их в разогретой сковороде несколько минут.

Выложите салат на большую тарелку и украсьте его помидорами.

Теплый салат в омлете

Это сытное блюдо можно приготовить как на обед, так и на ужин.

  • Цуккини – 50 граммов.
  • Шампиньоны – 70 граммов.
  • Болгарский перец – 60 граммов.
  • Куриная грудка – 70 граммов.
  • Один помидор.
  • Твердый сыр – 40 граммов.
  • Зеленый лук.
  • Две ложки соевого соуса.

Для омлета возьмите:

  • Два яйца.
  • Столовая ложка соевого соуса.
  • 50 мл молока.
  • Шампиньоны порежьте кусочками, а перец и цуккини длинными ломтиками.
  • Сбрызните подготовленные продукты соевым соусом и обжарьте до готовности.
  • Смешайте для омлета яйца, соус и молоко, а затем пожарьте его на сковороде.
  • Положите на тарелку омлет, выложите на одну половину кружочки помидор, жареные овощи, кусочки вареной грудки.

Посыпьте блюдо рубленым луком и тертым сыром. Закройте его второй половиной омлета и подавайте к столу.

Теплый салат из курицы и перловой крупы

Оригинальное сочетание продуктов дают необыкновенный результат. Салат получается сытным и очень вкусным.

  • Стакан перловой крупы.
  • Половина маленького кабачка.
  • 50 граммов шампиньонов.
  • Четыре ложки оливкового масла.
  • Пучок зеленого лука.
  • Щепотка сухого базилика.
  • Соль.
  • Восемь помидоров черри.
  • Черный перец.
  • Одна куриная грудка.
  • Стакан кефира.
  • Две ложки лимонного сока.
  • Зубчик чеснока.
  • По одной щепотке куркумы, кориандра, орегано и паприки.

Рецепт теплого салата:

  • Заранее подготовьте филе. Для маринада смешайте кефир, специи, лимонный сок и измельченный чеснок. Положите в соус грудки и оставьте там на несколько часов. После этого запеките их в духовке и порежьте тонкими ломтиками.
  • Крупу отварите до готовности и промойте водой.
  • Кабачки и грибы обработайте, порежьте, сбрызните растительным маслом и запеките в духовке до готовности.
  • Зеленый лук порубите, а помидоры порежьте пополам.

Смешайте подготовленные продукты в салатнице и украсьте готовое блюдо свежей зеленью.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector