ТОП-5 салатов с ветчиной

ТОП-5 рецептов салатов с ветчиной

1.Салат с языком, ветчиной и шампиньонами

• Отварной язык — 200 гр.
• Ветчина — 200 гр.
• Лук — 1 шт.
• Шампиньоны — 300 гр.
• Майонез
• Соль и перец по вкусу
• Масло для обжарки
• Зелень

1. Салат готовится легко , потому самой сложной задачей является варка языка. Ничего сложного на самом деле. Промываем язычок и кладем в кипящую воду на средний огонь. Варим 2-2,5 часа с пряностями (лаврушка, перец горошком).
2. Готовый язык почистить и остудить, нарезать соломкой.
3. Ветчину нарезать так же, как и язык.
4. Шампиньоны и лук обжарить на масле до мягкости. Если берете маринованные грибы, то их жарить не нужно.
5. Заправляем салат майонезом, соль и перец по вкусу.
6. Перед подачей к столу украшаем салат с языком зеленью.

2.Салат с морской капустой и ветчиной

• Морская капуста — 300 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Ветчина — 150 гр.
• Плавленый сырок — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яблочный уксус — 2 ст. ложки
• Чеснок — 3 зубка
• Соль и перец по вкусу
• Для заправки — майонез

1. Для начала отварим картофель и яйца. Остывший очищенный картофель нарежем кубиками. Сваренные вкрутую яйца и ветчину также нарежем кубиками.
2. Репчатый лук нашинковать тонкими полукольцами, засыпать щепоткой соли и добавить пару столовых ложек яблочного уксуса.
3. Плавленый сырок натереть на крупной тёрке.
4. Для заправки соединить майонез с измельченным чесноком.
5. В салатник выкладываем морскую капусту, нарезанные кубиками ингредиенты, маринованный лук и натертый сырок.
6. Заправляем майонезно-чесночной заправкой и перемешиваем.

3.Салат Фурор с ветчиной и грушей

Такой салат с грушей и ветчиной станет интересной заменой классическому Оливье.

• Ветчина — 200 гр.
• Сыр твердый — 100 гр.
• Красный болгарский перец — 1/2 шт.
• Желтый болгарский перец — 1/2 шт.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Маринованный огурец — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Кедровые орешки — 1 горсть
• Груша — 1 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Для соуса:
• Сок — ½ лимона;
• Вареные желтки — 2 шт.
• Оливковое масло — 4 ст. ложки

1. Все продукты для салата нарезать кубиками — ветчину, сыр, мякоть груши, сладкий перец, свежие и маринованные огурчики.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками.
3. Разложить подготовленные ингредиенты по стаканам, добавить орешки, соль и перец по вкусу.
4. Приготовить заправку из растертых желтков с лимонным соком и маслом.
5. Полить салат сверху соусом или майонезом, украсить кусочками огурца или зеленью.
6. Сразу же подавать к столу.

4.Нежный салат с сыром

Салат не только простой в приготовлении, но также очень сытный.

• Ветчина или вареная колбаса — 250 гр.
• Сыр твердый — 250 гр.
• Свежий огурец — 2 шт.
• Майонез для заправки
• Чеснок — 2 зубка

1. Ветчину и сыр нужно порезать аккуратными одинаковыми кусочками — лучше всего соломкой. Точно так же нарезаем огурчик.
2. Вместо сырной и колбасной нарезки для праздничного стола попробуйте приготовить такой салат с сыром и колбасой. Огурчик в этом рецепте придает салату сочность и свежий вкус.
3. Соединяем все продукты в салатнике, выдавливаем чеснок и заправляем салат майонезом.
4. Перемешиваем

5.Мужской салат — с ветчиной и шампиньонами

Название салатика говорит само за себя. Большинство мужчин просто обожают его!

• Свежие или мороженные шампиньоны — 350-400 гр.
• Растительное масло — 1 ст.ложка
• Яйца — 3 шт.
• Ветчина — 250 гр.
• Чеснок — 2 зубка
• Сыр твердый — 250 гр.
• Грецкие орехи для украшения
• Картофель вареный — 3 шт.
• Майонез

1. Майонез не экономьте, салат ведь не женский, а мужской. Слои должны хорошо пропитаться между собой.
2. Последовательность выкладывания слоев салата такая:
3. Ветчина (кубиками или соломкой)
4. Яйца (порезанные кубиком или на крупной терке)
5. Обжаренные в масле грибы (майонезом не мазать)
6. Сыр (потертый на крупной терке)
7. Тертый отварной картофель (смешать с давленым чесноком)
8. Грецкие орешки (порубить ножом)

ТОП-5 салатов с ветчиной

Сегодня у нас подборка салатов с колбасой или ветчиной. Будет вкусно!

1.Салат с языком, ветчиной и шампиньонами

Отварной язык — 200 гр.

Ветчина — 200 гр.

Шампиньоны — 300 гр.

Соль и перец по вкусу

Масло для обжарки

Как приготовить салат с языком, ветчиной и шампиньонами:

Салат этот готовится очень легко и просто, потому самой сложной задачей является варка языка. Ничего сложного тут нет на самом деле. Промываем язычок и кладем в кипящую воду на средний огонь. Варим 2-2,5 часа с пряностями (лаврушка, перец горошком). Готовый язык почистить и остудить, нарезать соломкой.

Ветчину нарезать так же, как и язык. Шампиньоны и лук обжарить на масле до мягкости. Если берете маринованные грибы, то их жарить не нужно. Заправляем салат майонезом, соль и перец по вкусу. Перед подачей к столу украшаем салат с языком зеленью.

2.Салат с морской капустой и ветчиной

Морская капуста — 300 гр.

Картофель — 3 шт.

Ветчина — 150 гр.

Плавленый сырок — 1 шт.

Яблочный уксус — 2 ст. ложки

Чеснок — 3 зубка

Соль и перец по вкусу

Для заправки — майонез

Как приготовить салат с морской капустой и ветчиной:

Для начала отварим картофель, яйца и морскую капусту. Остывший очищенный картофель нарежем кубиками. Сваренные вкрутую яйца и ветчину также нарежем кубиками. Репчатый лук нашинковать тонкими полукольцами, засыпать щепоткой соли и добавить пару столовых ложек яблочного уксуса. Плавленый сырок натереть на крупной тёрке.

Для заправки соединить майонез с измельченным чесноком. В салатник выкладываем морскую капусту, нарезанные кубиками ингредиенты, маринованный лук и натертый сырок. Заправляем майонезно-чесночной заправкой и перемешиваем.

3.Салат Фурор с ветчиной и грушей

Такой салат с грушей и ветчиной станет интересной заменой классическому Оливье.

Ветчина — 200 гр.

Сыр твердый — 100 гр.

Красный болгарский перец — 1/2 шт.

Желтый болгарский перец — 1/2 шт.

Свежий огурец — 1 шт.

Маринованный огурец — 2 шт.

Кедровые орешки — 1 горсть

Соль и перец по вкусу

Вареные желтки — 2 шт.

Оливковое масло — 4 ст. ложки

Как приготовить салат Фурор с ветчиной и грушей:

Все продукты для салата нарезать кубиками — ветчину, сыр, мякоть груши, сладкий перец, свежие и маринованные огурчики. Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками. Разложить подготовленные ингредиенты по стаканам, добавить орешки, соль и перец по вкусу.

Приготовить заправку из растертых желтков с лимонным соком и маслом. Полить салат сверху соусом или майонезом, украсить кусочками огурца или зеленью. Сразу же подавать к столу.

4.Нежный салат с сыром

Готовим сегодня нежный салат с ветчиной и сыром. Этот салат не только простой в приготовлении, но также очень сытный.

Ветчина или вареная колбаса — 250 гр.

Сыр твердый — 250 гр.

Свежий огурец — 2 шт.

Майонез для заправки

Чеснок — 2 зубка

Как приготовить нежный салат с сыром:

Ветчину и сыр нужно порезать аккуратными одинаковыми кусочками — лучше всего соломкой. Точно так же нарезаем огурчик.

Вместо сырной и колбасной нарезки для праздничного стола попробуйте приготовить такой салат с сыром и колбасой. Огурчик в этом рецепте придает салату сочность и свежий вкус.

Соединяем все продукты в салатнике, выдавливаем чеснок и заправляем салат майонезом. Перемешиваем, готово!

5.Мужской салат — с ветчиной и шампиньонами

Название салатика говорит само за себя. Большинство моих знакомых мужчин просто обожают его!

Свежие или мороженные шампиньоны — 350-400 гр.

Растительное масло — 1 ст.ложка

Ветчина — 250 гр.

Чеснок — 2 зубка

Сыр твердый — 250 гр.

Грецкие орехи для украшения

Картофель вареный — 3 шт.

Как приготовить мужской салат — с ветчиной и шампиньонами:

Майонез не экономьте, салат ведь не женский, а мужской. Слои должны хорошо пропитаться между собой.

Последовательность выкладывания слоев салата такая:

Ветчина (кубиками или соломкой)

Яйца (порезанные кубиком или на крупной терке)

Обжаренные в масле грибы (майонезом не мазать)

Сыр (потертый на крупной терке)

Тертый отварной картофель (смешать с давленым чесноком)

10 сытных салатов с ветчиной, которые хочется съесть немедленно

Необычные и аппетитные сочетания с сыром, огурцами, грибами и даже крабовыми палочками.

1. Салат с ветчиной, пекинской капустой и огурцом

Ингредиенты

• 2 яйца;
• соль — по вкусу;
• ½ чайной ложки растительного масла;
• 200 г пекинской капусты;
• 120 г огурцов;
• 120 г ветчины;
• 1 перец чили;
• 4–5 стеблей зелёного лука;
• 1 столовая ложка кунжута;
• 2 столовые ложки кунжутного масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 1 столовая ложка сахара.

Приготовление

Яйца по одному взбейте и немного посолите. Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Выливайте в неё по одному яйцу и распределяйте, чтобы получился тонкий блинчик. Обжаривайте примерно 40–45 секунд на одной стороне и 5–10 — на другой. После выложите на тарелку.

Капусту нашинкуйте. Огурцы, ветчину, чили и яйца нарежьте тонкой соломкой. Зелёный лук нарубите. Сложите всё в миску и перемешайте.

Кунжут за пару минут обжарьте на сковороде без масла и остудите. После соедините с кунжутным маслом, соевым соусом, лимонным соком и сахаром. Добавьте в салат получившуюся заправку и перемешайте.

Приготовьте 🥒

2. Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем

Ингредиенты

• 400 г ветчины;
• 200 г твёрдого сыра;
• 1 болгарский перец;
• ½ пучка петрушки;
• 3–4 столовые ложки майонеза;
• 1 чайная ложка горчицы.

Приготовление

Ветчину, сыр и перец нарежьте соломкой. Петрушку нарубите. Перемешайте всё.

Майонез соедините с горчицей и заправьте салат.

Попробуйте 🌶️

3. Салат с ветчиной, сыром и ананасами

Ингредиенты

• 300 г ветчины;
• 300 г твёрдого сыра;
• 2–3 зубчика чеснока;
• 1 банка консервированных ананасов кусочками (580 мл);
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Ветчину и сыр нарежьте небольшими кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Из ананасов слейте жидкость, каждый кусочек разделите пополам.

Сложите всё в салатник, перемешайте и заправьте майонезом.

Обязательно сделайте 🧀

4. Салат с ветчиной и крабовыми палочками

Ингредиенты

• 5 яиц;
• 150 г ветчины;
• 200 г крабовых палочек;
• 80–100 г маринованного лука;
• 1 плавленый сырок;
• 200–250 г майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Ветчину, крабовые палочки и лук порежьте небольшими кусочками. Отдельно натрите белки, желтки и сырок на крупной тёрке.

Выкладывайте в салатник слоями сыр, ветчину, лук, желтки, крабовые палочки и белки. После каждого слоя наносите сеточку из майонеза или просто смазывайте. Перед подачей поставьте салат в холодильник на час‑полтора.

Выберите лучший 🥗

5. Салат с ветчиной, помидорами и сухариками

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 150 г ветчины;
• 100 г твёрдого сыра;
• 2 помидора;
• 3–4 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 40–50 г сухариков.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте небольшими кубиками вместе с ветчиной, сыром и помидорами. Чеснок пропустите через пресс. Выложите всё в салатник, посолите и поперчите.

Для заправки соедините масло со сметаной и горчицей. Добавьте в салат сухарики и получившийся соус, перемешайте и подавайте к столу.

Сохраните рецепты 🥨

6. Салат с ветчиной, огурцами и яблоком

Ингредиенты

• 200 г ветчины;
• 1 свежий огурец;
• 1–2 небольших маринованных или солёных огурца;
• 1 яблоко;
• 1 небольшой пучок укропа или петрушки;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Ветчину, огурцы и яблоко нарежьте соломкой. Зелень нарубите. Положите всё в салатник. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

Угощайтесь 🍗

7. Салат с ветчиной, капустой и кукурузой

Ингредиенты

• 1 небольшой кочан капусты (примерно 450 г);
• 250 г ветчины;
• 4 небольших огурца;
• 4–5 стеблей зелёного лука;
• 1 банка кукурузы (310 г);
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Нашинкуйте капусту. Ветчину и огурцы нарежьте небольшими кусочками. Лук нарубите. Из кукурузы слейте жидкость. Сложите всё в салатник, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Удивите гостей 🌽

8. Салат с ветчиной и фасолью

Ингредиенты

• 200 г ветчины;
• 1 болгарский перец;
• 1 банка маслин без косточек (420 г);
• 1 банка фасоли (310 г);
• ½ луковицы — опционально;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• майонез — по вкусу;
• зелень — опционально.

Приготовление

Ветчину и болгарский перец нарежьте соломкой. Маслины — небольшими кусочками. Из банки с фасолью слейте жидкость. Если любите поострее, добавьте нарезанный полукольцами лук.

Сложите в салатник подготовленные ингредиенты. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Украсьте зеленью.

Приготовьте просто так 🥫

9. Салат с ветчиной и грибами

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 1 морковь;
• 2 картофелины;
• 150 г твёрдого сыра;
• 200 г маринованных грибов;
• 200 г ветчины;
• ½ пучка зелёного лука;
• 100 г сметаны;
• 100 г майонеза.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую за 10 минут, морковь и картофель — до готовности. Натрите овощи и яйца на крупной тёрке, сыр — на средней. Грибы и ветчину нарежьте небольшими кусочками. Лук нарубите. Сметану соедините с майонезом.

Выкладывайте в салатник слоями картошку, лук с грибами, ветчину, яйца, морковь и сыр. После каждого смазывайте соусом.

Побалуйте себя

10. Салат с ветчиной и морковью по‑корейски

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 200 г твёрдого сыра;
• 1 огурец;
• 300 г ветчины;
• 200 г майонеза или больше;
• 150 г моркови по‑корейски.

Приготовление

Яйца за 10 минут отварите вкрутую. Сыр и огурец натрите на крупной тёрке. Ветчину и яйца нарежьте небольшими кусочками.

Выкладывайте в салатник слоями половину сыра, огурцы, снова сыр и ветчину, после — яйца. После каждого ингредиента делайте сеточку из майонеза или смазывайте им. Сверху выложите морковку. Перед подачей оставьте в холодильнике на час‑полтора.