1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Суп из сушеных грибов в мультиварке

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке

Суп из сушеных грибов в мультиварке получается особенно вкусным, ароматным и насыщенным. Чтобы сварить этот суп, вам не нужно обладать особыми кулинарными талантами, готовится он очень просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Грибы сушеные 150 Грамм
  • Картофель 3-4 Штук
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Перловая крупа 2-3 Ст. ложек
  • Соль 1 Чайная ложка
    по вкусу
  • Перец черный молотый 1-2 Щепоток
  • Растительное масло 2 Ст. ложки

Шаг 1

Сушеные грибы заливаем кипятком, накрываем и оставляем на час-полтора.

Шаг 2

Размокшие грибы мелко нарезаем.

Шаг 3

Очистим лук и морковь. Лук нарежем кубиками, морковь натрем на крупной терке.

Шаг 4

Наливаем в чашу мультиварки масло, включаем режим «Выпечка» на 20 минут. Добавляем лук, морковь и грибы. Обжариваем и не забываем помешивать.

Шаг 5

Очистим картофель, нарежем его небольшими кубиками.

Шаг 6

Перловую крупу тщательно промоем под проточной водой. Вместо перловки можно использовать овсяные хлопья.

Шаг 7

Воду, в которой замачивались грибы, процедим.

Шаг 8

Наливаем в мультиварку к обжаренным овощам с грибами кипяток (около 2 литров), добавляем картофель, крупу и воду от грибов. Солим, добавляем перец. Ставим режим «Тушение» и время — 2 часа.

Шаг 9

Сварить суп можно и быстрее, за 1 час в режиме «Суп». Но при тушении он получится как из печки, насыщенный и более ароматный. Подаем суп со сметаной для тех, кто не постится 🙂

Читать еще:  Суп из семги со сливками

Суп грибной из сушеных грибов в мультиварке

Ингредиенты

Грибы сушеные – 50 г

Лук репчатый – 1 шт.

Картофель – 5 шт.

Масло сливочное – 1,5 ст.л.

Лавровый лист – 2 шт.

Перец черный молотый – по вкусу

Сметана – по вкусу

Процесс приготовления

Хотите узнать, как сварить вкусный грибной суп из сушеных грибов в мультиварке? Рецепт очень простой, а в итоге получается невероятно ароматный, насыщенный, питательный суп. Преимущество сушеных грибов – более длительный срок их хранения и аромат. Блюдами, приготовленными из сушеных грибов, можно насладиться не только летом, но и круглый год.

Готовлю продукты по списку.

Сушеные грибы промываю и замачиваю в холодной воде примерно на час.

Овощи чищу и мою.

Картофель нарезаю небольшими кусочками.

Репчатый лук нарезаю кубиками.

Морковь натираю на крупной терке.

В чашу мультиварки добавляю сливочное масло и нарезанный репчатый лук. Включаю режим «Поджаривание» на 15 минут. Помешивая, обжариваю лук.

Затем добавляю натертую морковь.

Помешивая время от времени, обжариваю овощи еще немного.

Добавляю в чашу мультиварки грибы вместе с водой, в которой они замачивались, нарезанный картофель, лавровый лист, солю и перчу по вкусу.

Затем добавляю еще воды до нужной консистенции.

Закрываю крышку мультиварки, включаю режим «Суп» на один час.

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке удался! Добавляю нарезанную зелень.

Суп из сушеных белых грибов в мультиварке

  • Грибы сушеные 200 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Зелень для подачи
  • Вода 1 л.
  • Соль по вкусу
  • Вам понадобится: 1 ч. 0 мин.
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Грибы сушеные
  • Тип блюда:Обед

Перебираем сушеные белые грибы.

Заливаем грибы холодной водой и оставляем, пока грибы не набухнут, примерно на 3 часа. Воду после набухания грибов не выливаем, она понадобится для бульона.

Читать еще:  Пошаговый рецепт приготовления супа-пюре из цветной капусты

Чистим картофель от кожуры и нарезаем кубиками.

Нарезаем небольшими кубиками морковь.

Достаем белые грибы и нарезаем.

В чашу мультиварки выливаем воду из замоченных грибов, доливаем еще воды до 1 л., высыпаем грибы.

Добавляем нарезанный картофель к грибам.

Высыпаем кубики моркови и кладем очищенную от шелухи луковицу.

Закрываем чашу мультиварки, выставляем режим «Суп» на 1 час. В конце варки солим.

При подаче добавляем в суп зелень, у меня укроп. Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector