2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Приготовление мякоти cвинины с яблоками на сковороде

Мясо с яблоками

Вариантов, как быстро и вкусно приготовить мясо у меня не так много. Как приготовить мясо кусочками на сковороде, у вас тоже много вариантов не найдется. Мясо с яблоками — этот рецепт приготовления блюда мне очень нравится. Само мясо свинины готовится довольно быстро, но все равно на его приготовление следует затратить время. Данный рецепт отличается от многих других тем, что время приготовления сокращается, а сам вкус приготовленной свинины, за счет яблок, получается совсем сказочным. Яблоки дают сочность всему блюду и сладость.

Мясо с яблоками жареное кусочками на сковороде

Для приготовления следует брать кисло-сладкие яблоки или сладкие.

Для маринования мяса можно использовать любые специи к мясу. Лучше выбирать специи для жарки мяса. Они обычно ароматные и придают мясу изюминку. При отсутствии каких-то наборов специй можно взять классические: смесь перцев, молотый кориандр, розмарин и прочее.

Ингредиенты

  • Свинина — 700 гр.
  • Растительное масло — 50 мл.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Яблоки кисло-сладкие — 2 шт.
  • Соль, специи к мясу — по вкусу
  • Соленый арахис — 1 жменя
  • Зелень – по вкусу

Какое мясо выбрать для жарки

Для приготовления блюда возьмите мякоть свинины. Жилистое мясо не подойдет. Удалите грубые жилки и пленочки. Мясо нарежьте на полоски, чуть крупнее, чем на бефстроганов.

Нарезанное филе посыпьте щедро специями.

Соль не добавляем.

Щедро посыпаем мясо специями. Можно использовать покупную смесь специй для жарки свинины.

Подготовьте яблоки и лук. Лук нарежьте полукольцами. У яблок удалите коробочку с семенами и нарежьте скибочками по 0,5 см толщиной.

Как жарить мясо

Разогрейте сковороду. Хорошо ее прокалите и только после этого влейте растительное масло. Дайте маслу нагреться 10-20 секунд. Выложите на сковороду нарезанное мясо свинины.

Читать еще:  Салат черепаха рецепт с фото с курицей с грецкими орехами и яблоками

Когда свинина обжарится с одной стороны, переверните его на другую и снова обжарьте. Только перевернув мясо на другую сторону, посолите блюдо по вкусу. Не кладите много соли. В конце приготовления блюда можно будет немного добавить соли по вкусу. К обжаренному мясу добавьте нарезанный лук и перемешайте.

Когда мясо и лук обжарятся почти до готовности, добавьте нарезанные яблоки.

Обжарьте все вместе. Яблоки станут мягче, придадут вкус блюду. Готовьте мясо с яблоками на сковороде помешивая. Помешивать следует лопаткой, чтоб не превратить яблоки в кашу. Когда блюдо будет готово, попробуйте на вкус. При необходимости добавьте соли.

Готовое жареное мясо кусочками переложите на блюдо (на тарелку).

Перед подачей посыпьте блюдо соленым арахисом. Нарежьте зелень и украсьте блюдо.

Мои домашние любят кушать такое мясо без гарнира. К нему я подаю нарезанные свежие овощи или овощной салат. Вкусно будет такое мясо с картофельным пюре или с полентой. Каждый из вас сможет приготовить его и определить с каким именно гарниром оно будет иметь наибольший успех. Но поверьте, оно такое вкусное, что готовить гарнир вам уже не хочется. Вкус потрясающий, ел бы и ел.

Свинина с яблоками

Свинина с яблоками — праздничное блюдо. Приготовить его можно разными способами — пожарить или потушить на сковороде, запечь в духовке или приготовить в мультиварке. Яблоки для приготовления свинины лучше всего взять кисло-сладких сортов — они лучше пропитывают мясо своим ароматом и придадут ему немного сладковатый вкус. Часто свинина с яблоками подается в виде закуски, например, рулет из свинины с яблоками, или как самостоятельное блюдо, например, свиное рагу с яблоками, и не требует дополнительного сопровождения. Но если вы решили мясо потушить или обжарить с яблоками, то к нему можно сделать гарнир в виде отварного риса, картофельного пюре или отварных или запеченных макарон. Но не стоит забывать, что свинина — мясо довольное тяжелое для усвоения, поэтому фрукты, те же яблоки, тушенные вместе со свининой — отличный вариант гарнира.

Это определенно блюдо с характером, и характер у него непростой, крепкий и очень .

сложно

Эффектное блюдо для праздничного стола, оно точно не останется незамеченным. Подготовьте рулет .

Читать еще:  Салат с сыром и яблоками — оригинально, пикантно, изысканно

средне

Нафаршировать корейку – дело вроде нехитрое. Но обязательно обратите внимание на .

средне

Запеченная в пиве свинина с хрустящей корочкой и печеные сладкие яблоки.

Свинина может быть очень нежной на вкус, особенно приготовленная вместе с ароматными овощами. .

средне

сложно

легко

Яблоки можно назвать символом Нормандии. Так же, как сидр и кальвадос, которыми эти яблоки и .

легко

Как использовать яблочный урожай – вариант от нашего кулинарного блогера из Риги Мальвины Русе .

легко

легко

легко

легко

Свинина, тушенная с яблоками и луком

Потрясающее мясо, которое просто тает во рту!

Ингредиенты для «Свинина, тушенная с яблоками и луком»:

  • Свинина — 800 г
  • Яблоко (крупное) — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Сметана — 30 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Карри — 2 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Перец душистый — 5 шт
  • Лист лавровый — 2 шт

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина, тушенная с яблоками и луком»:

Мясо нарезать на слайсы поперек волокон. Обвалять в муке и выложить в сковороду с растительным маслом. Быстро зарумянить с обеих сторон и переложить в посуду для тушения.

Отдельно на смеси растительного и сливочного масел пассеровать лук. Добавить нарезанное мелким кубиком яблоко и обжарить ок. минуты.
Добавить сметану, карри и тушить 2 мин.

Массу добавить к мясу.
Влить 2-3 стакана воды, добавить специи и соль.
Томить под крышкой на малом огне 45 мин.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Мясные конвертики

  • 36
  • 44
  • 9273

Мясо, запеченное в вишневом сиропе

  • 15
  • 29
  • 1179

Свинина с грибами в хлебном соусе

  • 44
  • 197
  • 2075

Котлеты из рубленого мяса

  • 44
  • 95
  • 77582

Шницель подмаринованный

  • 9
  • 177
  • 4481

Свинина в апельсинах

  • 27
  • 205
  • 25600

«Сэндвич» из свинины

  • 30
  • 24
  • 6639

Рис с лечо со свининой

  • 58
  • 103
  • 2501

Запеканка «Мясо по-французски»

  • 34
  • 158
  • 27700

Попробуйте приготовить вместе

Салат с сулугуни и корейской морковью

  • 102
  • 1625
  • 21647

Торт закусочный «Дамские пальчики»

  • 62
  • 192
  • 9369
Читать еще:  Салат из моркови и яблока

Пастила персиковая

  • 103
  • 914
  • 13396

Фотографии «Свинина, тушенная с яблоками и луком» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

1 декабря 2019 года mad yu #

21 октября 2019 года NATATA555 #

9 декабря 2018 года Юлия Пустовойт #

29 июня 2018 года акчуч #

30 июня 2018 года акчуч #

6 июля 2018 года Сурик #

6 июля 2018 года акчуч #

1 июня 2018 года MirraWolf #

20 апреля 2018 года terry-68 #

20 апреля 2018 года inulia68 #

20 апреля 2018 года terry-68 #

20 апреля 2018 года inulia68 #

20 апреля 2018 года terry-68 #

20 апреля 2018 года inulia68 #

20 апреля 2018 года terry-68 #

20 апреля 2018 года inulia68 #

20 апреля 2018 года terry-68 #

20 апреля 2018 года Светланка g980 #

20 апреля 2018 года terry-68 #

20 апреля 2018 года ирпенчанка #

20 апреля 2018 года terry-68 #

20 апреля 2018 года Гали-28 #

20 апреля 2018 года terry-68 #

20 апреля 2018 года jannasimf #

20 апреля 2018 года terry-68 #

20 апреля 2018 года lina0710 #

20 апреля 2018 года terry-68 #

20 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

20 апреля 2018 года terry-68 #

20 апреля 2018 года mazziadri #

20 апреля 2018 года terry-68 #

20 апреля 2018 года mazziadri #

20 апреля 2018 года terry-68 #

20 апреля 2018 года mazziadri #

20 апреля 2018 года terry-68 #

20 апреля 2018 года mazziadri #

20 апреля 2018 года Лилек3011 #

20 апреля 2018 года terry-68 #

20 мая 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

16 августа 2018 года Vicentina #

18 августа 2018 года terry-68 #

20 марта 2018 года Lubava S #

15 марта 2018 года loruva #

11 марта 2018 года Voronenok75 #

5 марта 2018 года любовьз #

4 марта 2018 года Спасов Осип #

4 марта 2018 года Марина Indus #

1 марта 2018 года ирпенчанка #

28 февраля 2018 года Евгения 1976 #

27 февраля 2018 года julcook #

28 февраля 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

27 февраля 2018 года Kuss #

28 февраля 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

28 февраля 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector